Dieta dla cukrzyków inaczej diabetyków. Cukrzycy powinni stosować, specjalne, przystosowane do ich zdrowia diety, które nie szkodzą zdrowiu, ani nie zagrażają życiu. Dieta dla diabetyków, nie powinna powodować wahań cukru we krwi co właśnie może szkodzić zdrowiu. Cukrzycy nie powinni jeść tego co jest im niedozwolone. Diabetycy powinni spożywać od 1,200 do 1,600 kalorii dziennie, jeśli chcą stracić na wadze. Ilość kalorii powinna być zawarta w nie więcej niż 6 posiłkach, oraz nie mniej niż w 5, wszystko jednak zależy od stopnia otyłości cukrzyka.
Każdy diabetyk powinien wzorować się na piramidzie żywności
Pierwszy poziom piramidy
Powinien się składać przede wszystkim z ziaren zbóż: ciemnego pieczywa, kaszy gryczanej, płatek owsianych, ziemniaków, kukurydzy, makaronów oraz innych produktów bogatych w błonnik. Dostarczają one organizmowi węglowodanów oraz witamin.
Przykładowy jeden posiłek powinien zawierać:
2 kromki chleba, lub 1 ziemniaka z mała kolbą kukurydzy, lub kubek ryżu, lub pół kubka groszku z jednym ziemniakiem
Drugi poziom piramidy
Warzywa i owoce, których ilość powinna być duża, gdyż dostarczają one dużo witamin i pożywnych składników organizmowi.
Przykładowy jeden posiłek powinien zawierać:
pół litra soku warzywnego, miseczkę sałaty, lub 250 gram gotowanej marchewki, miseczkę sałaty, czy pół miseczki gotowanej fasoli, 1 ziemniaka, czy 100 gram brokułów z kubkiem soku z pomidorów
jedno jabłko, lub pół litra soku z owoców, czy pół grejpfruta
jednego banana, lub pół szklanki soku z pomarańczy z 200 gramami truskawek
Trzeci poziom piramidy
Składa się z mięsa białego, chudego takiego jak pierś z indyka, kurczaka, czy gotowanej ryby. Na tym samym poziomie znajdują się również przetwory, mleczne takie jak same mleko, jogurty, twarogi, kefiry itd.
Przykładowy jeden posiłek powinien zawierać:
200 gram beztłuszczowego jogurtu, lub szklankę mleka odtłuszczonego
jeden plaster szynki z indyka z plasterkiem chudego sera żółtego, lub 100 gram piersi z kurczaka, lub indyka, lub 150 gram ryby
Czwarty poziomem piramidy
Są to tłuszcze oraz cukry, powinny być one bardzo ograniczone.
Przykładowy jeden posiłek powinien zawierać:
jedno ciasteczko, lub pół pączka bez nadzienia, lub jedną łyżeczkę oleju roślinnego
Warto również zaznaczyć iż diabetycy nie powinni spożywać alkoholu w żadnych ilościach, gdyż zawiera on ogromną ilość cukru, co może w bardzo szybki sposób spowodować wzrost poziomu cukru we krwi
